1、采用變頻調(diào)速動力，自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
2、采用行星式攪拌，攪拌器與鍋體充分接觸，攪拌均勻，不結(jié)硬塊或結(jié)焦；操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋，便于清理。
3、實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行電動傾斜倒料，降低勞動強度。
4、使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
廣泛應(yīng)用于各種蔬菜、蓮蓉、火鍋底料、學(xué)校食堂；中央廚房；豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的物料攪拌混合、炒制和加工。
| 鍋體容積 | 鍋體直徑 | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 加熱形式 | 外形尺寸(mm) |
| 100L | 800mm | 行星/刮底 | 電動 | 電磁、燃氣，蒸汽；導(dǎo)熱油電加熱 | 1400×1220×1550 |
| 200L | 900mm | 行星/刮底 | 電動 | 電磁、燃氣，蒸汽；導(dǎo)熱油電加熱 | 1500×1320×1650 |
